|
|
Marokkaanse Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 bosjes verse koriander(gehakt),2 bosjes bladpeterselie(gehakt), 1 eetlepel harissa (marokkaanse winkel), 1/4 eetlepel gemalen komijn, 1/4 eetlepel zwarte peper, 1/4 eetlepel gemberpoeder, 1/4 eetlepel zoete paprikapoeder, scheut olijfolie, sap van 1/2 citroen, saffraanpoeder, 1/2 bol knoflook, zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak alle verse kruiden grof en doe samen met alle andere ingredienten en de knoflooktenen in een foodprocessor. Mix tot een mooie pesto is ontstaan;voeg eventueel wat extra olijfolie toe.
|
|
|